lunes, 12 de mayo de 2014

Bizcocho de yogur y plátano

Buenas!

Volvemos con las recetas al blog.

Hoy os traigo un bizcocho que hice ayer, aprovechando que la mañana de domingo salió de lo más tristona y nos quedamos en casa.
Se trata de una versión del bizcocho de yogur tradicional, con una de mis frutas favoritas, el plátano.Un chute de energía sin duda!.

Para ello necesitamos : 
  • 3 huevos,
  • 1 yogur natural,
  • la mitad de la medida del envase de yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas del envase de azúcar,
  • 3 medidas del envase de harina,
  • 1 sobre de levadura,
  • 1 plátano
  • Margarina (para engrasar el molde).


 
Lo primero que hacemos es poner a calentar el horno a máxima temperatura por arriba y por abajo. mientras vamos buscando los ingredientes, lo ponemos.

En una fuente amplia echamos los 3 huevos, el yogur, el aceite y el azúcar. En un bol aparte se mezcla la levadura y la harina con un tenedor y después se añade a la mezcla de la fuente amplia.
Con la batidora (en la receta original decía "varilla manual" pero yo me arreglo mejor con el aparato) mezclamos bien todo hasta que quede una masa fina y cremosa.
Pelamos el plátano y lo troceamos muy finito. Removemos todo con una espátula o un cubierto de madera. 

Ahora vamos a preparar el molde : untamos el fondo y los laterales con la margarina.
 
Echamos la mitad aprox. de la mezcla y vamos colocando la mitad de las  rodajitas de plátano por todo el molde. Echamos la mezcla que falta y volvemos a colocar las rodajitas sobrantes ( así queda como dos capas de plátano). Aunque también se puede triturar el plátano con la mezcla y así todo el bizcocho tendrá su sabor.

Introducimos el molde en el horno a media altura y lo ponemos a 180 grados durante 30 minutos (para un horno tradicional). El mío es eléctrico, así que necesita menos tiempo, aunque lo importante es ir vigilándolo poco a poco para que no se queme. Lo pinchamos cuidadosamente con un cuchillo y si sale sucio, es que aún está crudo. Dejarlo 5 minutos más. 
 
Ojo!  ponerlo con la rejilla, no con la bandeja porque con esta última se nos puede quemar. La rejilla permite que circule mucho mejor el calor por todos los lados.
 
Cuando el bizcocho esté hecho, lo sacamos y lo dejamos enfriar.
 
Os recomiendo taparlo con un film de plástico . Así, con la propia humedad del bizcocho se logrará mantener  tierno durante más tiempo. 
 
A comer!
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 


viernes, 9 de mayo de 2014

Retomando el blog... Sorteo!

Hola!

Ya estoy de vuelta con el blog, que se detuvo a finales de febrero.. por una muy buena causa.
El 10 de marzo, a las 23,45 nacía mi segundo hijo, Ibai, un niño precioso ( que voy a decir yo!) que me ha tenido muy entretenida durante todo este tiempo.. y lo que queda!. Ahora sus siestas son algo más largas y creo que podre aprovecharlas para hacer alguna entradita rápida, como es ésta.

El blog ha estado abandonado, pero instagram está que hecha humo :-). Quizás por la comodidad que tiene de poder actualizarlo mediante el móvil. Y que a altas horas de la madrugada, mientras Ibai come, me tengo que distraer para no caer en los brazos de Morfeo :-)

Instagram es mi mejor entretenimiento : no sólo sigo a grandes profesionales del ganchillo y el punto ( que artistazas hay por ahí!), sino a famosos y famosas ( me encanta conocer su lado mas humano y familiar ),  blogguers de moda,( no solo nacionales, también de mi ciudad y eso me encanta!),  manualidades, fotografas, crafters, futuras mamas, mamas primerizas y  mamas de familias numerosas, a las que admiro profundamente. En fin, que mi lista de seguidos es muy variada y la de mis seguidores, también y me encanta.

Todo esto empezó sin querer y ahora ya somos más de 300. Asi que, como me apetece retomar a ratitos el ganchillo, que mejor manera que motivarme, haciéndolo mediante un sorteo, #primersorteomaicrochet.

Tenéis toda la info en instagram de Maicrochet, animaos a participar!. Me hace mucha ilusión.

De momento os dejo la foto del sorteo.



Nos vemos pronto!.

viernes, 21 de febrero de 2014

Y más trapillo ...


Hola!

Estoy terminando proyectos inacabados de este verano... en breve no tendré mucho tiempo para dedicarme a estas cosas, ya os contaré el por qué.

Con dos bobinas de trapillo ( fucsia y verde, de Trap- Art) pensaba hacerme unos bolsos veraniegos pero las bobinas quedaron en una bolsa y me olvidé de ellas, hasta que el otro día aparecieron y ahora son una bonita alfombra.

No he seguido un patrón, simplemente me puse a hacer ( punto bajo las primeras vueltas y después puntos altos juntos en un único punto para dar volumen, para finalizar, cadenetas unidas con punto enano para hacer las ondas) y así ha quedado. He utilizado un gancho del 12.

Espero que os guste!, a mi me recuerda que la primavera está a la vuelta de la esquina.

Viva el color!.

Hasta la próxima.


jueves, 20 de febrero de 2014

Alfombra de Trapillo

Buenas

Hoy os traigo una alfombra de trapillo que hice este verano por encargo.

Para ello utilicé tres bobinas de trapillo de color azul cielo y una de color azul marino, las compré muy bien de precio en Trap Art.

El patrón que seguí, la verdad, es que no lo apunté ( desastre!) pero creo recordar que fue éste , modificando la última vuelta ( no hice las ondas).

El ganchillo utilizado fue el número 12.

Lo bueno que tiene el trapillo es que se avanza muy rápido y enseguida tienes la sensación de que la labor va tomando forma.

Como era un encargo, tardé más de lo habitual, ya que quería un resultado perfecto.

Aquí tenéis una foto del comienzo (como veis, puse un imperdible para ir contando las vueltas y no perderme).
 
 


Era tan gustosa que Enara no dudó ni un segundo en tumbarse :-), de hecho no me dejó ni rematarla bien para sacar la foto.

 
 
 
Espero que os haya gustado y os animéis a hacerla.
 
Hasta la próxima!.
 
 
                PD:Y a su nuevo dueño, también le encantó...
Foto propiedad de Nasei
 http://web.stagram.com/p/536976320934819300_49621900





 

 


miércoles, 19 de febrero de 2014

Bizcocho de queso mascarpone, mandarina y ron!

Buenas,

Hoy os traigo un bizcocho para chuparse los dedos :-). Ha sido uno de los regalos de cumple de mi amatxu y todo un éxito por cierto. El ron le da un toque especial.

Ahí van los ingredientes :
  • 4 Huevos XL
  • 1 Tarrina de queso mascarpone (puse unos 400 gr)
  • 150 ml. de zumo de mandarina (puse una mandarina y una naranja de zumo)
  • 1/2 Chupito de ron añejo
  • 200 gr. de azúcar ( puse blanco)
  • 200 gr. de harina ( puse de repostería)
  • 100 ml. de aceite girasol
  • 1 Sobre de levadura (royal)
  • Una pizca de sal
Manos a la obra
  1. Separamos las claras de los huevos.
  2. En un bol grande,  echamos las yemas, incorporamos el queso mascarpone, el zumo , el azúcar, el aceite de girasol y el ron añejo.
  3. Mezclamos bien y añadimos la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
  4. Montamos las claras y las volcamos. Lo juntamos, con movimientos suaves, con el resto de la masa.
  5. Vertemos la masa en un molde que habremos engrasado anteriormente ( con aceite de girasol)
  6. Previamente hemos precalentado el horno.
  7. Introducimos en la parte baja del horno (sin llegar a tocar la base),  en mi caso, al ser horno eléctrico, lo puse a 180 y durante tres cuartos de hora.
  8. Sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos y echamos por encima azúcar glass.
Yo lo decoré con un lápiz especial, con sabor a chocolate y avellana ( lo compré en el super).Es un tanto difícil escribir con el! (así que la dedicatoria me quedó un tanto " bailonga")




Espero que os animéis a hacerlo y me contéis.

Hasta la próxima!

martes, 18 de febrero de 2014

Amigurumi. Sonajero Conejita

Hoy os traigo mi segundo amigurumi. Un sonajero conejita.

El patrón en Amigurumies, difiere un poco del planteado, le he dado mi propio toque :-).

Es para Alejandra ( de ahí la "A" de la agarradera) .. espero que le guste mucho!.

Mañana viaja a Madrid...



lunes, 17 de febrero de 2014

The Very Bilbao Pop Up Shop


Buenas
 
El pasado sábado estuve en el POP- UP organizado por Very Bilbao,  en el mismo corazón de la Villa ( Gran Vía 22 - antiguo "For" Gran Vía -).


 
El Evento (viernes y sábado) ha sido todo un éxito, a tenor de la afluencia de visitantes que hemos pasado por allí. Y es que no era difícil que así fuera, los expositores de primera línea, la organización de sobresaliente y el local.. para mi siempre ha tenido un toque especial !, aparte de la música en directo y los coktails  de la Antigua Cigarrería y la entrada gratuita. No se podía pedir más.
 
Se pudo disfrutar de unas ofertas increíbles ( hasta el 70 y 80% !) de tiendas como   Scotch & Soda ( yo no la conocía y me encantó!) , N32, Mimmëko, LeRoom, JAS Bilbao, Ricas y Famosas  ( con unos foluares de locura!) , Moca Couture …
 
También del mobiliario y objetos de diseño super originales de Narata Shop o de Global, flores, ramitos, velas colonias… de Ruiz de Ocenda o de Fiore, las joyas únicas de Inés Susaeta, cosméticos de  Kiehl’s o De La Cruz Beautique, de las propuestas del Catering del Grupo Iruña, libros de Top Books, la fotografía más creativa de La Absurda Zurda, , bicicletas de Maestre Bikes, antigüedades y objetos vintage de Isabel Madinabeitia (unas butacas de ensueño..), fotografías de YellowKorner y  vinos de Bodega Urbana.
 
Os dejo unas fotos para que os hagáis una idea.
 
Ojala sea el primero de muchos POP UPs!.